Galletas Cookies

11 Oct

Hoy os traigo una de mis recetas preferidas, siempre que las hago vuelan de la cocina y a todo el mundo les gusta.

Si queréis descargaros la receta pulsa AQUÍ

 

¿Qué necesitamos?

  • 400 gr de harina
  • 150 gr de azúcar
  • Un pellizco de bicarbonato
  • Un pellizco de sal
  • 1 cucharada levadura
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 150 gr mantequilla sin sal
  • 100 gr gotitas de chocolate.

¿Cómo se hace?

  1. Precalentamos el horno a 150º, esto hará que después nos salgan mas buenas las galletas y más rápido.
  2. Añadimos en un bol el azúcar, el pellizco de sal, el huevo,la esencia de vainilla y la leche y batimos todo muy bien.
  3. Metemos la mantequilla en un cuento y la pones al microondas para que se derrita pero sin que llegue a quemarse.
  4. Añadimos la mantequilla, la harina, levadura y el bicarbonato para batir otra vez de nuevo, yo lo bato con la varilla de la batidora para que quede una masa más esponjosa.
  5. Ahora metemos a la masa las gotitas de chocolate y batimos con varillas para que se mezcle sin romperse.
  6. Con dos cucharas vais cogiendo la masa, la poneís encima de un papel vegetal de cocina, y la aplastaís un poco para que tenga forma galleta.
  7. Metemos al horno durante 15 minutos con aire arriba y abajo. Una vez hechas déjalas que se enfríen fuera hasta que se pongan duras y ya podrás disfrutar de ellas.

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Trucos y recomendaciones

  • Las gotas de chocolate la podeis comprar en Mercadona y la cantidad ha echar es a gusto de cada uno.
  • El papel de cocina vegetal sirve para que podaís despegar bien las galletas, podeís comprarlo en Carrefour o Lidl. Yo lo que hago es que cuando compro masa quebrada para hacer empanada el papel lo guardo para estas cosas. De todos modos tengo una plancha de silicona de Lidl donde tampoco se pega nada.

 

Una respuesta to “Galletas Cookies”

  1. http://google.com 14/02/2013 a 7:45 pm #

    Thanks for the post for writing “Galletas Cookies LaMariposaZebra”.
    I personallywill surely wind up being coming back for alot more reading through
    and commenting here shortly. Thanks, Dino

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